Mai Châu-Nơi hội tụ những tinh hoa của trời đất và nhiều dân tộc sinh sống tại đây làm nên một nền văn hóa đặc sắc tô điểm thêm cho vẻ đẹp đất nước. Có lợi thế về nhiều mặt, đặc biệt là địa hình, khu du lịch Mai Châu Hòa Bình sở hữu nhiều địa danh nổi tiếng thu hút nhiều du khách gần xa. Điều này chứng tỏ nơi đây quanh năm đều xinh đẹp, hấp dẫn nhưng một câu hỏi quen thuộc được đặt ra cho người dân nơi đây rằng “Đi Mai Châu mùa nào đẹp?” Câu trả lời nằm ở các bạn đấy! Vẻ đẹp Mai Châu còn phụ thuộc vào cảm nhận của từng người bởi nơi đây sẽ có nhiều khoảng thời gian khoác lên mình vẻ đẹp khác nhau. Cùng mình du lịch Mai Châu Hòa Bình để khám phá nét độc đáo của nó nhé.
1. Đi du lịch Mai Châu Hòa Bình mùa nào đẹp nhất?
Không quá khó để chọn thời điểm du lịch Mai Châu, Mai Châu Hòa Bình có gì đẹp?Câu trả lời là bạn có thể đi Mai Châu vào bất cứ khoảng thời gian nào trong năm. Mỗi mùa nơi đây sẽ mang vẻ đẹp riêng nhưng vẫn hút hồn bao người, có lẽ những nơi khác cũng phải ganh tỵ vì thiên nhiên đã quá ưu ái cho nơi này chăng?

1.1. Mùa lúa chín tại khu du lịch Mai Châu
Thời điểm Mai Châu được nhuộm vàng bắt đầu từ nửa đầu tháng 7 đến cuối tháng 10. Trên cánh đồng bà con tất bật thu hoạch vụ mùa trong niềm hân hoan. Mùi khói rơm ngay ngái, gió mát trời trong veo với cái nắng dìu dịu làm mê hoặc du khách khi đặt chân đến vùng đất này. Đây là thời điểm khách du lịch đến Mai Châu khá đông để được tận mắt nhìn thấy vẻ đẹp đặc trưng ở đây cũng như chứng kiến cảnh thu hoạch lúa nước truyền thống của dân tộc. Vậy nên, nếu yêu thích hoạt động này, hãy nhanh tay đặt trước phòng ở để có suất ngắm mùa lúa chín Mai Châu bạn nhé vì thời gian lúa chín chỉ kéo dài trong 1 đến 2 tuần

1.2. Mùa nước đổ
Mùa nước đổ bắt đầu vào tháng 1 đến cuối tháng 7. Những cánh đồng sẽ được đổ đầy nước để người dân chuẩn bị cho vụ gieo cấy mới. Cả thung lũng điểm du lịch Mai Châu hiện lên như tấm gương khổng lồ phản chiếu cả bầu trời rộng lớn cùng vài tia nắng thêm phần lấp lánh cả một góc trời. Khung cảnh này sẽ không thể nào bị bở lỡ bởi các nhà nhiếp ảnh, những du khách yêu thích nghệ thuật.

1.3. Mùa lúa xanh
Mai Châu tiếp tục thay chiếc áo mới vào mùa lúa xanh, lúc này cả thung lũng chỉ toàn sắc xanh rực rỡ. Du khách đến đây sẽ có cảm giác vô cùng chill, như đắm chìm trong cái tươi mát, thoáng đãng của núi rừng Tây Bắc, khác hẳn với không khí ngột ngạt chốn đô thị xô bồ. Mùa lúa xanh bắt đầu vào tháng 3 kéo dài đến tháng 9, sẽ trùng với lịch nghỉ hè của các bé nên mùa này thường được các gia đình chọn để ghi lại những khoảnh khắc kỷ niệm tuyệt đẹp cùng khu du lịch Mai Châu.

2. Đường đi từ Hà Nội đến Mai Châu
Với địa hình đồi núi hiểm trở nhưng có hệ thống giao thông phát triển nên du khách có thể yên tâm khi lựa chọn loại hình xe đi Mai Châu Hòa Bình khi đên đây. Tuy nhiên vẫn phải chú ý an toàn khi di chuyển qua những đoạn đường quanh co ở đây.
2.1. Xe máy
Quốc lộ 6 dành cho các phượt thủ muốn đến Mai Châu trải nghiệm từng khoảnh khắc, chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên Mộc Châu. Với khoảng thời gian di chuyển 4 giờ đối với du khách đi từ Hà Nội phượt theo tuyến đường Hà Nội-Xuân Mai-Lương Sơn-Hòa Bình. Bạn có thể lựa chọn đi tuyến đường thứ 2 là quốc lộ 12B để đến Hòa Bình. Tuy nhiên cung đường này sẽ mất nhiều thời gian hơn cũng không có nhiều cảnh đẹp để ngắm và checkin

2.2. Ô tô
Với các gia đình tự túc bằng ô tô riêng có thể di chuyển tuyến đường: đại lộ Thăng Long-cao tốc Hòa Lạc- Hòa Bình rồi đi qua các huyện Cao Phong, Tân Lạc qua đèo Thung Khe. Đến ngã ba TÒng Đậu, bạn rẽ trái đến thị trấn Mai Châu rồi. Thời gian di chuyển sẽ mất 2 tiếng rưỡi

2.3. Xe khách
Sẽ có nhiều nhà xe để bạn lựa chọn cũng như được thư giản để có tinh thần “chiến đấu” với cảnh đẹp Mai Châu. Bạn có thể đến mua vé xe trực tiếp ở bến xe Mỹ Đình hoặc Giáp Bát vào những dịp thường. Tuy nhiên vào dịp lễ nên đặt xe trước khoảng 1 tuần để tránh tình trạng cháy vé. Hầu hết các nhà xe sẽ dừng chân tại ngã ba Tòng Đậu để bạn bắt xe ôm đến thung lũng Mai Châu. Hãy chuẩn bị những tip để thương lượng giá xe với các bác xe ôm nhé.

3. Chơi gì ở khu du lịch Mai Châu Hòa Bình?
Các điểm du lịch Mai Châu Hòa Bình vô cùng phong phú bởi thiên nhiên, cảnh vật nơi đây vô cùng hùng vĩ và nen thơ, bạn sẽ có cảm giác choáng ngợp trước cảnh đẹp nơi đây và bối rối khi lên lịch trình những điểm du lịch Mai Châu Hòa Bình trong những ngày ngắn ngủi ấy. Đừng lo, dưới đây là một số nơi được du khách lựa chọn là điểm đến hàng đầu mỗi dịp đến vùng cao Tây Bắc
3.1. Đèo Thung Khe
Đèo Thung Khe là cảnh đẹp đầu tiên trước khi bạn đến Mai Châu. Được ví như ngọn đồi Bắc Âu, Thung Khe hiện lên từ xa như bức tranh trắng xóa của núi đá trong màn sương bao phủ. Thời tiết nơi đây cũng vô cùng thuận lợi, khi mặt trời lên là lúc đẹp nhất, những tia nắng sớm phản quang trong màn sương trắng, buổi trưa cái nắng có phần rực rỡ hơn, nhưng không oi bức như cái nắng hè, tối đến lại vô cùng lạnh như mùa đông đến.

3.2. Cột cờ Mai Châu
Chia tay đèo Thung Khe bạn đừng vội đến Mai Châu ngay mà hãy tạt qua Cột Cờ để ngắm nhìn toàn cảnh thung lũng Mai Châu để bắt trọn khoảnh khắc những đám mây trắng bao lấy sườn núi, cảnh tưởng như đang lạc đến chốn bồng lai tiên cảnh, mờ mờ ảo ảo vô cùng đẹp

3.3. Khu du lịch Bản Lác Mai Châu Hòa Bình
Bản Lác hội tụ vẻ đẹp dân dã tự nhiên của núi rừng. Đây là nơi ghi dấu rõ nét bản sắc văn hóa của người Thái. Ở đây có 5 dòng họ người dân tộc Thái sinh sống là Hà, Lò, Vi, Mác, Lộc. Ngôi làng bản Lác đã có tuổi đơi lên đến 700 năm. Đến đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng những bản làng, thửa ruộng dài và cùng tham qua và tự tay chọn những món thổ cẩm do chính tay người Thái đan để làm quà lưu niệm. Cùng du lịch Bản Lác Mai Châu Hòa Bình để được trải nghiệm nhé

3.4. Bản Poom Coọng
Trong tiếng Thái, Poom Coọng có nghĩa là bản của những quả đồi nằm trên cái trống lớn, ngụ ý chỉ đồng ruộng. Tại đây, du khách sẽ được tận mắt ngắm nhìn khung cảnh nhà sàn đặc trưng, cách tiếp đón thân thiện của người Thái và hòa mình vào những câu hát vang vọng như mời gọi khách đến với Mai Châu

3.5. Bản Văn
Bản Văn là một bản nhỏ nằm gần thị trấn Mai Châu, mới bắt đầu đưa vào phuc vụ du lịch, hiện tại bản có khoảng 50 căn nhà sàn phục vụ cho du lịch dạng Homestay. Đây là bản còn giữa nguyên nét truyền thống, các bản sắc văn hóa tốt đẹp của người dân vùng Tây Bắc, cũng bởi một lý do rằng bản Văn nằm tách biệt với thị trấn ồn ào náo nhiệt. Đây là nơi lý tưởng cho những ai yêu thích sự yên tĩnh, lắng động cùng nét đẹp cổ truyền, mộc mạc mà bình dị đến lạ, chẳng nơi đâu có được

3.6. Bản Bước
Nhiều du khách lựa chọn bản Bước làm địa dừng chân dài ngày để được thăm quan, trải nghiệm tập quán canh tác lúa nước truyền thống cùng với bà con dân tộc ở đây. Cùng với đó, du khách còn có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc trưng của dân tộc Thái như: xôi ngũ sắc, gà đồi, cơm lam, cá nướng,… Có thể cảm nhận được bản Bước làm xao xuyến bước chân du khách bởi nó còn giữ lại những nét nguyên sơ của núi rừng cùng tấm lòng chân thành, hiếu khách của bà con nơi đây.

3.7. Nhà trưng bày hiện vật cổ vật văn hóa Thái – Mai Châu
Tới đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những giá trị hiện vật có giá trị văn hóa trong đời sống hằng ngày của người dân tộc Thái vẫn còn được lưu giữ đến ngày nay như: bát, dụng cụ sinh họa, sách chữ Thái và có cơ hội được săn những bức ảnh đẹp về bậc thang chín vàng từ những dải ruộng bậc thang đang trong mùa lúa chín. Bên cạnh đó, bạn có thể cùng trò chuyện, lắng nghe những câu chuyện tình cảm động của gia chủ với người vợ của họ. Một trải nghiệm thật gần gũi và tình cảm phải không nào.

3.8. Hang Mỏ Luông
Nằm trong dãy núi đá vôi Pù Khà, trong tiếng Thái, Mỏ Luông có nghĩa là mỏ nước lớn, hang động có độ sâu đến 500m chia làm 4 hang động, mỗi hang đều có các lớp nhũ đá vôi với vô số hình thù ngộ nghĩnh, tất cả mang đến cảm giác hoang sơ cho du khách tham quan. Lưu ý dành cho các bạn đến đây nên đêm theo giày thể thao và quần áo để thoải mái khám phá vẻ đẹp của hang động này

3.9. Hang Chiều tại khu du lịch Mai Châu Hòa Bình
Địa điểm du lịch chúng ta di chuyển tiếp theo sẽ là Hang Chiều. Thử thách đặt ra cho du khách đến đây là phải vượt qua 1200 bậc thang để đến được hang. Nó nằm trên đỉnh núi đá vôi Pù Khà. Vào buổi chiều, ánh mặt trời sẽ soi thẳng vào lòng hang làm lộ ra vẻ đẹp lộng lẫy do những khối thạch nhũ tạo thành, hòa với tia nắng chiếu rọi, những khối thạch nhũ hiện lên vô cùng sinh động với nhiều hình thù khác nhau, lung linh và kì vĩ. Những ai đã từng đến đây sẽ không khỏi thốt lên những lời khen ngợi về thiên nhiên Mộc Châu.

3.10. Làng bích họa Hải Sơn, Mai Châu
Bức tranh kéo dài suốt 800m, là những bức tranh đầy màu sắc được các bạn sinh viên trường đạ học Mỹ Thuật Công Nghiệp Hà Nội vẽ nên. Trước đây, những bức tranh này không có gì nổi bật nhưng qua nét họa tài năng của các bạn sinh viên chúng đã mang đậm bản sắc dân tộc địa phương, cũng có những tác phẩm từ sự sáng tạo của các em nhỏ khi đến đây

3.11. Thác Gò Lào
Còn có tên gọi khác là thác Gò Mu, nơi đây cách thị trấn Mai Châu 15 km. Thác Gò Lào nằm dưới chân núi. Đến đây chúng ta sẽ được ngắm nhìn những dòng thác đổ xuống trắng xóa, tung bọt đày khe núi và cùng lắng nghe bạc nhạc giao hưởng giữa núi rừng được tạo nên từ tiếng nước chảy. Một nơi thú vị để giải tỏa căng thẳng như này xứng đáng để bạn trải nghiệm và tham quan.

4. Các món ăn ngon khi đi du lịch Mai Châu Hòa Bình
Ăn gì khi đến Mai Châu? Du khách đến với vùng đất Mai Châu thường phân vân không biết nên trải nghiệm những món ăn nào bơi sự phong phú của nền ẩm thực tại đây. Nếu chưa biết ăn gì, bạn hãy thử ngay những món ăn đặc trưng được nhiều du khách phương xa mê đắm dưới đây:
4.1. Cơm lam Mai Châu
Món cơm kam không còn xa lạ với những ai yêu thích văn hóa ẩm thực vùng đất Tây Bắc, ở miền xuôi cũng có nhiều nơi bán món cơm này nhưng thật sự không nơi đâu có hương vị quyến rũ đặc trưng như ở tại Mai Châu, đặc biệt là vừa ăn vừa thưởng thức cảnh đẹp tại chính nơi hình thành nên món ăn thì còn gì bằng. Món cơm lam được làm từ loại gạo nếp thơm ngon vo kỹ rồi cho vào ống tre nướng trên than hồng. Cơm chín vừa sẽ ngon nhất, mùi nếp thơm, mùi tre, than kết hợp chưa ăn đã thấy hấp dẫn. Có thể kết hợp với các món nướng để làm món ăn thêm hấp dẫn

4.2. Gà nướng
Tên đầy đủ là gà nướng đồi mắc khén. Sở dĩ có tên gọi này vì nguyên liệu chủ yếu làm nên hương vị thơm ngon cho món gà nướng này chính là mắc khén mang đậm chất Tây Bắc, thường được dùng để tẩm ướp cho các món nướng. Gà nướng nguyên con, ai ăn thì tự xé lấy mới đúng vị. Chắc chắn sẽ khác với những món gà nướng ở thành thị.

4.3. Cá suối nướng
Hầu hết cá suối ở khu du lịch Mai Châu được bắt từ con sông Đà hùng vĩ. Những loại cá sông, cá suối ở đây rất đa dạng và tươi ngon, có thể kể đến cá trắm, cá lăng, cá chép,…Dù có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng dường như người Mộc Châu vẫn chuộng món cá nướng hơn cả. Cá được chọn là những con cá tươi ngon, không quá nhỏ đem tẩm ướp gia vị và xiên vào 2 thanh tre nướng trên than hồng. Cá chín cũng là lúc tỏa hương thơm nứt, màu vàng ruộm thì rắc muối và đem đi gói lá chuối. Thành phẩm sẽ có hương thơm của cá tươi, gia vị, mùi của tre, chuối vô cùng cuốn hút

4.4. Thịt lợn xiên nướng
Lợn dùng để lấy thịt là lợn Mán hay còn gọi là lợn cắp nách. Giống lợn này được bà con nuôi rải rác trên những vùng cao như Hòa Bình, Hà Giang, Yên Bái,…Vì được nuôi chăn thả tự nhiên, vận động nhiều, chỉ ăn cỏ, măng tre và các loại rau củ nên lợn Mán cho thịt rất thơm ngon, săn chắc kết hợp với các nguyên liệu tẩm ướp đặc trưng của người dân tộc vùng cao càng làm món ăn ngon gấp bội. Nhìn que thịt xiên nướng được tẩm ướp đầm đà, nướng trên bếp than hồng đang tỏa hương thơm nghi ngút thật không thể nào cưỡng nổi.

4.5. Xôi nếp Mai Châu
Khu du lịch Mai Châu trứ danh với món nếp xôi vốn đã vang danh từ lâu, đến đây bạn không thể bở qua cơ hội được nếm thử mùi vị xôi đặc biệt này. Xôi được chính tay người phụ nữ Thái làm ra, họ dùng loại nếp nương, loại gạo nếp thơm được trồng trên các thửa ruộng bậc thang để nấu, công đoạn vô cùng công phu và tỉ mỉ. Khi món xôi chín sẽ dậy lên hương thơm dễ chịu, hạt nép căng bóng đẹp mắt. Khi ăn, người ta sẽ kết hợp thêm với thịt gà đồi, cá suối nướng để tăng thêm vị ngon, đậm đà cho món ăn

4.6. Rau cải mèo Mai Châu
Loại rau này là đặc sản hầu như dễ bắt gặp mỗi khi đến vùng Tây Bắc, vị cải này vô cùng ngon là lạ. Ăn vào có vị ngon là giòn, ngọt pha chút đắng ở đầu lưỡi. Có thể dùng cải để chế biến các món như ăn với lẩu, xào thịt hun khói, thịt gà, nấu canh,… đều rất ngon. Đó là lý do vì sao du khách miền xuôi thường đến đây chỉ để thưởng thức món cải đặc biệt này, thậm chí còn ddemm về như món quà từ Mộc Châu.

4.7. Thịt trâu gác bếp
Món ăn này rất được ưa chuộng để du khách mang vè làm quà biếu người thân bởi hương vị không đâu có thể làm ra được, đây là món ăn đặc trưng vô cùng nổi tiếng của người dân Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp được làm hoàn toàn thủ công, qua bà tay cẩn thận, khéo léo của người dân tộc Thái. Món ăn này không thể thiếu vào những dịp lễ, tết của người dân tộc và dần trở thành thương hiệu mỗi khi nhắc đến đặc sản Mộc Châu

Câu thơ “Mai Châu mùa em thơm nếp xôi” trong thơ ca nay đã trở thành một nét đẹp đặc trưng của Mai Châu cũng là địa danh nổi tiếng bậc nhất vùng Tây Bắc. Càng lúc khu du lịch Mai Châu Hòa Bình càng chiếm được cảm tình của du khách trong và ngoai nước. Mai Châu, Hòa Bình sẽ là lựa chọn trên cả tuyệt vời cho những ai cần sự bình yên, yêu thích vẻ đẹp của thiên nhiên. Là nơi đáng một lần ghé thăm. Là nơi đến rồi sẽ không muốn về, đến rồi lại muốn ghé thêm lần nữa. Mai Châu đã chiếm trọn trái tim của bạn rồi chăng? Một bức tranh thơ mộng, một nàng thơ xinh đẹp, chân thành